Посадка та вирощування часнику

Насіння часнику – хоч ми і користуємося цим терміном, але часник насіння не формує (крім дикорослого). Однак для простоти в спілкуванні посадковий матеріал часнику (повітряні цибулинки, однозубки і зубки) називають насінням часнику.
Повітряна цибулинка часнику – в якості синонімів також використовуються: повітряні бульбочки.
Повітряні цибулинки на насіння збирають, коли суцвіття повністю сформовано, а в 5-6% його спостерігається розтріскування чохликів. При цьому зріз проводять вище першого листка, залишаючи 30-35 см стрілки нижче суцвіття. На невеликих фермерських або насіннєвих присадибних ділянках для отримання якісних повітряних цибулин можна певну кількість рослин залишити з ними до прибирання. Для сушіння рослини з повітряними цибулинами необхідно викласти окремо, підклавши відразу під суцвіття брезент, щоб не втратити найбільш цінні повітряні цибулинки, які визрівають і обсипаються першими. Тут необхідно зазначити, що повітряні цибулинки краще зберігаються в суцвітті, тому можна витрушувати їх перед самою підготовкою до сівби. Постійне використання частини врожаю товарного для подальшої посадки (через зубки) істотно знижує ефективність культури часнику. Щоб отримати урожай приблизно 8-9 т/га, необхідно закопати в землю до 2 т/га середніх зубків товарного часнику масою близько 5-6 г кожний. Щоб уникнути таких втрат можна використовувати як посадковий матеріал однозубку, вирощену з повітряних цибулин(бульбочки, воздушки), які утворюються в суцвітті стрілкуючого часнику і добре проглядаються, коли тріскає чохлик покривного суцвіття.
Насіннєвий матеріал однозубок більш зимостійкий, стійкий до ураження хворобами і має більш врожайні покоління у порівнянні з потомством, яке отримують із зубків.
Як відомо, повітряні цибулинки в основному мають розмір зерна вівса або ячменю. Рідше вони злегка овальні або майже круглі і за формою нагадують горошину. В різних сортах їх форма і розмір неоднакові. Сприятливі попередники часнику – гарбузові, бобові та капуста. Грунт під посадку необхідно приготувати заздалегідь. А потім виконуються такі процедури: перекопується ґрунт на 20 см, видаляються бур’яни та інше сміття; вноситься перепрілий гній або компост з додаванням деревної золи і фосфорно – калійних добрив; залишають у спокої на 10-15 днів, щоб ґрунт осів. Якщо посадити зубчики відразу після перекопування, то вони можуть піти глибоко, що сповільнить їх проростання навесні.
Потрібно звернути увагу на кожну головку часнику. Якщо хоч один зубець у неї пошкоджений, то сусідні з ним не годяться для посадки. Зубці повинні мати непошкоджену зовнішню оболонку, бути цільними, без вм’ятин і пошкоджень, чим більший зубець, тим більшою виросте головка. Зовнішню оболонку зчищати не варто, щоб уберегти зубець від зовнішніх несприятливих чинників. Варіацій посадки може бути безліч – рядами, борозенками, півколом і т. д. Кожен вибирає на свій смак. Але є кілька необхідних правил, яких варто дотримуватися, щоб отримати багатий урожай часнику.
Необхідно дотримуватись основних правил посадки: зубці заглиблюють у ґрунт не більше ніж на 2 висоти зубця. Щоб полегшити посадку і отримати навесні своєчасні сходи, часник потрібно відкалібрувати; якщо зубці великі, висаджують їх на відстані до 15 см, дрібні – до 10 см; відстань між рядами повинна бути не менше 20 см, щоб ефективно проводити прополку, розпушування та підгодівлю; при посадці в борозенки рекомендується спочатку насипати пісок або золу, щоб виключити ризик загнивання зубців; зубці в ґрунт вдавлювати не варто, вони можуть піднятися на поверхню – підростаючі корінці їх будуть просто виштовхувати. Перебуваючи на поверхні, вони будуть підмерзати; після посадки поверхню вирівнюють і мульчують торфом або сумішшю тирси з ґрунтом. Найкращою зимівлею для майбутнього урожаю є наявність снігового покрову в зимовий період. Таке ефективне утеплення допоможе добре зберегтися зубцям при низьких температурах.